Hoppa till innehåll
Ego Distillers
Baren i Restaurang Gamlestaden, mitt i destilleriet

Restaurang & Spritbar

Middag och cocktails i destilleriet

Mitt i destilleriet ligger vår första restaurang och spritbar. Här serverar vi vällagad mat och cocktails på spriten vi själva destillerar, medan vinylen snurrar på skivspelaren.

Slå dig ner för en middag eller ta plats i baren. Kanske hittar något alldeles nydestillerat vägen till ditt glas.

Boka bord

Välj var du vill sitta i kväll.

Meny

Menyn är i ständig utveckling. Varannan månad får våra klassiker sällskap av nya rätter, med lokala råvaror i säsong och inspiration från olika delar av världen.

Mat

  • Nocellara Oliver / Marconamandlar60 kr
  • Hansens Salami80 kr
  • Wrångebäcksost90 kr
  • Kalix Löjrom 30g270 kr

    Belgiska våfflor, gräslök, smetana

  • Råbiff140 kr

    Dragon, äggula, friterad potatis, krasse

  • Betor120 kr

    Glömda betor, stekt svamp, valnötter, ostskum

  • Havskräfta140 kr

    Smörstekt kräfta, bakad lök, jordärtskocka, rosvinäger

  • Torskkrage120 kr

    Sojaglaze, brynt smör, krispig filodeg, dill

  • Okonomiyaki120 kr

    Apelsin & absintsås, ingefärsmajonnäs, nori

  • Kycklingvingar110 kr

    Havtorn, honung, habanerosås

  • Sando190 kr

    Majskyckling, mjölkbröd, tomatillosalsa, vitost, roman, rostad majs, majonnäs. Veg option.

  • Amalfi Citron Curd90 kr

    Våfflor, smetana

  • Chokladsorbet90 kr

    Jordnötter, miso karamell

Öppna menyn (PDF) →

Öppettider

  • Onsdag16:00–22:00
  • Torsdag16:00–23:00
  • Fredag–Lördag16:00–01:00

Öppet onsdag – lördag. Drop-in är alltid välkommet.

Adress

Väverigatan 7, 415 11 Göteborg

Visa på karta →

Kontakt

Restaurang & bar

spritbar@egodistillers.com
  • Grön cocktail med stor isbit på stenbord
  • Cocktail från baren i Gamlestaden
  • Dukat bord för destillerilunch
  • Cocktail byggd kring husets egna destillat